製粉時に取り除かれる小麦の表皮や胚芽をすべて利用し、食物繊維が豊富な「全粒粉」。
石臼で丁寧に挽くことで、熱の発生を抑え、たんぱく質やビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの栄養分を損なうことなく製粉した全粒粉を麺に練りこみました。
(内容量)
50g×4束
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